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本无尘冰杨梅|新生代果企两大制胜法宝——口味与渠道

时间:2020-07-31 15:15

近几年,食品饮料行业仍一直保持稳步快速增长的态势,国家统计局公布的数据显示,2019年饮料类累计零售总额达2099亿元,同比增长10.4%,并不断有新的品牌力量注入。

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2020年初受疫情影响,虽打乱了很多食品饮料品牌的上新、推广计划。而近几个月以来,后疫情时代,很多饮料品牌,开始陆续推出新品和进行一系列的营销活动。其中,越来越受消费者青睐的鲜榨果汁领域品牌也纷纷紧跟节奏。

今年6 月份,可口可乐公司投资的innocent(天真)在中国市场推出鲜打原果产品,上市了“认真的草莓”、“芒力十足”、“奇异 CC”3 款口味。同样,喜茶通过官方公众号宣布,继通过子品牌“喜小茶”推出首条果汁产线,推出了第一款瓶装NFC果汁,有芒果和桃子两个口味,售价每瓶19元。

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所谓NFC果汁,即非浓缩还原果汁(果汁含量100%),是将新鲜原果洗净压榨出果汁,经杀菌后直接灌装,能够基本保留水果原有的风味和营养,这种果汁它的保质期通常只有28-45天,且在运输、售卖环节需要低温冷藏。

本无尘冰杨梅,是一种“另类”的非浓缩果汁(NFC),它与NFC果汁所有的生产环节一致,储藏运输和售卖环节全程冷链。此外,为了实现更好的口感,本无尘冰杨梅会对已经完成加工的NFC果汁进行多一步的操作,即通过加入水和糖,实现最优的果汁风味配比。

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由于消费者的生活方式正在发生改变,他们将“天然”、“健康”、“有机”等作为选择食品的首要考虑项,对美味、营养的果汁饮料喜爱度也越来越高。

在此背景下,果汁的新鲜度和纯度成本了评价果汁质量的重要指标。保证这两个指标,就要求企业从原料、生产到运输售卖环节都严格把控,高效管理。

本无尘冰杨梅始终坚持健康理念,严控每一个环节,鲜果冷榨、冷压灭菌,富含多种有机酸、维生素C及矿物质,无香精、无色素、无防腐剂,全程高效冷链锁鲜,最大限度保留杨梅的新鲜美味和丰富营养。

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此外,为了适应更丰富的消费场景,满足消费者多样化的品饮需求,本无尘冰杨梅根据不同容量推出了三款包装形式,包含吸吸装(220ml) 、利乐小盒装(450ml)和利乐盒装(1000ml)。这一包装策略,能打破单一的消费场景限制,是帮助果汁品牌在同类市场中杀出重围的致胜法宝。

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来源: 科创新闻网 责任编辑:TF0001A
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本无尘冰杨梅|新生代果企两大制胜法宝——口味与渠道

近几年,食品饮料行业仍一直保持稳步快速增长的态势,国家统计局公布的数据显示,2019年饮料类累计零售总额达2099亿元,同比增长10.4%,并不断有新的品牌力量注入。

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2020年初受疫情影响,虽打乱了很多食品饮料品牌的上新、推广计划。而近几个月以来,后疫情时代,很多饮料品牌,开始陆续推出新品和进行一系列的营销活动。其中,越来越受消费者青睐的鲜榨果汁领域品牌也纷纷紧跟节奏。

今年6 月份,可口可乐公司投资的innocent(天真)在中国市场推出鲜打原果产品,上市了“认真的草莓”、“芒力十足”、“奇异 CC”3 款口味。同样,喜茶通过官方公众号宣布,继通过子品牌“喜小茶”推出首条果汁产线,推出了第一款瓶装NFC果汁,有芒果和桃子两个口味,售价每瓶19元。

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所谓NFC果汁,即非浓缩还原果汁(果汁含量100%),是将新鲜原果洗净压榨出果汁,经杀菌后直接灌装,能够基本保留水果原有的风味和营养,这种果汁它的保质期通常只有28-45天,且在运输、售卖环节需要低温冷藏。

本无尘冰杨梅,是一种“另类”的非浓缩果汁(NFC),它与NFC果汁所有的生产环节一致,储藏运输和售卖环节全程冷链。此外,为了实现更好的口感,本无尘冰杨梅会对已经完成加工的NFC果汁进行多一步的操作,即通过加入水和糖,实现最优的果汁风味配比。

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由于消费者的生活方式正在发生改变,他们将“天然”、“健康”、“有机”等作为选择食品的首要考虑项,对美味、营养的果汁饮料喜爱度也越来越高。

在此背景下,果汁的新鲜度和纯度成本了评价果汁质量的重要指标。保证这两个指标,就要求企业从原料、生产到运输售卖环节都严格把控,高效管理。

本无尘冰杨梅始终坚持健康理念,严控每一个环节,鲜果冷榨、冷压灭菌,富含多种有机酸、维生素C及矿物质,无香精、无色素、无防腐剂,全程高效冷链锁鲜,最大限度保留杨梅的新鲜美味和丰富营养。

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此外,为了适应更丰富的消费场景,满足消费者多样化的品饮需求,本无尘冰杨梅根据不同容量推出了三款包装形式,包含吸吸装(220ml) 、利乐小盒装(450ml)和利乐盒装(1000ml)。这一包装策略,能打破单一的消费场景限制,是帮助果汁品牌在同类市场中杀出重围的致胜法宝。

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